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La SALANOVA COUSTEAU RZ es una variedad tipo Salanova® Hoja de Roble Verde reconocida por su excelente uniformidad, atractivo aspecto comercial y facilidad de procesamiento. Su planta presenta crecimiento erecto y desarrolla una cabeza firme, compacta y muy atractiva, ideal para mercados frescos y productos de valor agregado.
Produce una gran cantidad de hojas pequeñas, uniformes y profundamente lobuladas, de intenso color verde oscuro y excelente textura. Una de sus principales ventajas es que las hojas se desprenden fácilmente del tallo mediante un solo corte, permitiendo obtener numerosas hojas listas para consumo con gran eficiencia y mínimo desperdicio.
Esta variedad destaca por su excelente sabor, frescura y textura crujiente, características altamente apreciadas en ensaladas premium, mezclas gourmet y productos de IV gama. Además, mantiene una excelente presentación durante la cosecha, empaque y comercialización.
La SALANOVA COUSTEAU RZ presenta tolerancia a floración prematura (Bolting) y quemado de bordes (Tipburn), ayudando a conservar la calidad del cultivo y permitiendo una mayor flexibilidad en la cosecha.
Es una excelente opción para productores que buscan rendimiento, uniformidad y una lechuga premium orientada a mercado fresco, ensaladas listas para consumo y procesos de IV gama, ofreciendo alta calidad comercial y excelente aceptación en mercados especializados.
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